PREPARACIÒN Y ENVÌO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Objetivo General :

Preparar y enviar los productos segùn su naturaleza, medio de transporte y destino.


Objetivos Especìficos :

• Empacar los productos alimenticios de acuerdo a especificaciones de calidad y solicitudes de alistamiento.
• Embalar los productos alimenticios de acuerdo con caracterìsticas, naturaleza, sistemas de almacenamiento, transporte y distribuciòn.
• Clasificar y codificar los productos alimenticios segùn caracterìsticas y paràmetros establecidos por la empresa.
• Conformar unidades de carga de productos alimenticios de acuerdo con su naturaleza y medio de transporte.

PRINCIPALES ENVASES

Lata

Lata de aluminio
Lata de hojalata
Lata de chapa
Botella

Botella de vidrio
Botella de plástico
Tarro
Frasco
Envase de papel

Envase flexible
Blíster
Brick
Colapsables

FUNCION Y PROPOSITOS DE LOS ENVASES

Algunos objetivos y funciones del envase y el etiquetado son:
Protección física: El contenido del envase necesita estar protegido entre otras cosas de los golpes, las vibraciones, la compresión, la temperatura, etc.
Protección de barrera: Una barrera ante el oxígeno, vapor de agua, polvillo, etc., La permeabilidad del envase es un factor crítico en el diseño. Algunos traen disecantes o absorbentes de oxígeno para ayudar a extender su vida en las estanterías. En algunos envases de alimentos se mantienen en una atmósfera controlada. Manteniendo el contenido, fresco, y seguro para prolongar la vida en las estanterías.

Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales y que sirve para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso productivo, de distribución o venta.
Una de las principales funciones del envase es la de conservar el producto. En este sentido, las características de un buen envase son las siguientes:
Posibilidad de contener el producto.
Que permita su identificación.
Capacidad de proteger el producto.
Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en términos de tamaño, ergonomía, calidad, etc.
Que se ajuste a las unidades de carga y distribución del producto.
Que se adapte a las líneas de fabricación y envasado del producto, y en particular a las líneas de envasado automático.
Que cumpla con las legislaciones vigentes.
Que su precio sea adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del producto.
Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial.

TIPOS DE ENVASE

Los tipos de envase varían de acuerdo al material de que están echos. Entre los tipos de envases tenemos:
* Envases plásticos.
* Envases de metal.
* Envases de vidrio.
* Envases de cartón.
* Envases de papel.

ENVASES Y EMBALAJES

El envase y embalaje es un elemento vital en la conservación, procesado, comercialización, distribución y transporte de todos los bienes de consumo ( incluyendo los alimentos), tanto en el comercio nacional como internacional. En alimentos, su función más importante es la de proporcionar al consumidor un alimento de igual calidad a la de los productos frescos. Para su posterior uso dentro de la cadena de abastecimiento, los envases y embalajes, satisfacen requerimientos exigidos como: calidad nutricional, diseños novedosos y oportunidad en el servicio.

CAJAS DE PLÁSTICO

CAJAS DE POLIESTIRENO EXPANDIDO

El poliestireno expandido (popularmente conocido como corcho blanco) es un material térmico y ligero que mantiene la temperatura preservando los alimentos.
También suministramos “Perla” (Relleno de Puffs, cojines o protección de objetos frágiles embalados, ect) y planchas de distintas medidas y grosores.
Cajas poliestireno